Il progetto di questo ampio spazio aperto nasce dall’idea di dare una rappresentazione simbolica dell’attività del committente, ovvero tutta la filiera che va dall’allevamento, fino alla vendita diretta di carni pregiate e alla ristorazione. Quindi il giardino esibisce una grande prato (punteggiato dalle sagome di mucche in acciaio Corten, che rappresenta un pascolo di montagna, adiacente alla strada statale, mentre il parcheggio per gli avventori, si trova in un’area defilata, ombreggiato da alberi di Frassino e separato da siepi e bordure di graminacee. Le grandi fioriere, anch’esse in Corten, caratterizzano un elemento di grande effetto, ovvero l’orto delle aromatiche, direttamente fruibile anche dai clienti del ristorante, che rifornisce la cucina di sapori e profumi.
| Città | Mozzecane |
| Provincia | Verona |
| Tipologia di Giardino | Contemporaneo |
| Piante Principali Utilizzate | Fraxinus excelsior – Frassino maggior Buxus sempervirens – Bosso Miscanthus sinensis – Miscanto cinese Pennisetum alopecuroides – Penniseto |
| Altro | Mucche in Silhouette e orto delle aromatiche in fioriere di Ferro Corten ® |
